Restaurante chino en Pozalmuro

La característica más destacada de la gastronomía china es el empleo de cereales, trigo y maíz en vez del arroz. El trigo se cultiva extensamente por todo el país, por lo que los fideos de harina de trigo reemplazan el arroz.

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Los restoranes chinos tienen un expositor para mostrar sus alimentos y sólo tendrás que señalar lo que quieres y cuanto. Esta sopa puede ser dulce o bien salobre y se suele acompañar por pan frito.

El Pho se goza en los grandes hoteles, en los restaurants de todo tamaño; pero recrea mucho más en los numerosísimos puestos callejeros.

Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos cien años, con el tiempo se extendió a todo el país y se transformó en algo así como un plato nacional.