La cocina del norte se identifica por un duro clima, mucho calor en verano y un frío muy intenso en invierno. El arroz no se cultiva en esta zona, el maíz y el trigo son los cereales más usados.
Pho puede ser preparado en más de veinte variaciones, mas siempre y en todo momento debe tener un sabor característico de carne o pollo, esa es su primordial característica.
La Restaurante chino en Agudo esta muy extendida, su consumo se ha multiplicado exponencialmente hasta llegar a ser uno de los platos típicos y más consumidos por sus ciudadanos.
Para muchos, el mejor Pho sigue siendo el del norte, en especial de Ha Noi, en las calles muy mencionadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o Hang Bot.
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Los restaurants chinos tienen un expositor para mostrar todos sus alimentos y solo deberás apuntar lo que deseas y cuanto. Esta sopa puede ser dulce o salada y se suele acompañar por pan frito.
Botika Vieja 3, 48014, Bilbao, España
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