
Los países asiáticos tienen como primordial vía de influencia (y de comunicación entre ellos), tanto el Océano Índico como el Océano Pacífico. Los primordiales exponentes son las cocinas del Sureste Asiático, la cocina china y cocina japonesa e india. En algunos países la denominación de comida asiática, como en el R. Unido, viene a indicar las cocinas procedentes del sur de Asia: cocina de la India.
Las ventajas de la comida asiática en frente de la occidental son entre otras, que tiene pocos hidratos de carbonos y menos azúcares. Tiene menos grasas. Hay un consumo alto de pescado, lo que favorece la circulación. Exuberancia de frutas y vegetales frescos. Y por último, tiene pocos productos procesados.
El alimento de un Restaurante asiático en Rascafría viene condicionada, entre otras cosas, por el tipo de religiones que conviven en el continente asiático. La existencia del Islam en algunos países hace que el consumo de la carne de cerdo no sea excesivo y no aparezca en muchos de estos platos.
Estos restoranes realizan una cocina que debe estar ligada de manera estrecha con la sociedad asiática, su filosofía y forma de vivir. Poseen una relación directa con la medicina asiática, además de esto, es de las más extendidas fuera de sus fronteras y es valoradísima.
La población asiática ha dejado un gran legado a la humanidad y como primordial baluarte destacamos su cocina. Esta cocina es riquísima no solo en diversidad, sino más bien, en color, equilibrio alimenticio, variedad de productos y sabores (dulce, ácido, picante, salobre, umami y amargo).
En un Restaurante asiático en Rascafría se emplean muchas especias que dejan destacar sabores característicos de las regiones de origen. Sin embargo, la manera de cocinar asiática no varía mucho. Se emplea el salteado, el guisado y hervir al vapor el alimento. Todo ello en menoscabo de la fritura, que se emplea en pocos platos.
Calle de Ponzano, 99
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Calle de Santa Isabel, 5
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C.C. La Gavia - Planta Alta Local A-019
Calle de Adolfo Bioy Casares, 2
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Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Rascafría) son aceptables.
Calle Gravina, 17
Rascafría tiene 1588 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 252.
Calle de Embajadores, 41
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Calle de Aracne, 3
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
Calle de la Salud, 19
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Paseo de Santa MarA­a de la Cabeza, 41
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Calle de Padilla, 4
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Calle de Vallehermoso, 36
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Calle del Ferrocarril, 22
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