Las cocinas de la India y Persia, traídas por primera vez por los comerciantes y colonos de estas zonas, con el empleo de especias secas, dieron sitio a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que en nuestros días podemos saborear dentro de la variedad thai.
El Thai en Igúzquiza tiene muchos platos que poseen cantidades abundantes de leche de coco y cúrcuma fresca. Todo esto lo tiene en común con la cocina de Malasia e Indonesia. Aparte de estas 4 cocinas regionales, también existe la real tailandesa cocina que puede rastrear su historia nuevamente a la cocina the cosmopolitan palacio del reino de Ayutthaya (135mil trescientos cincuenta y uno-176mil setecientos sesenta y siete dC).
El Thai en Igúzquiza es conocido por su compleja interacción de por lo menos 3 y hasta 4 o bien 5 sentidos del gusto fundamentales en todos y cada plato o el alimento en general: agrio, dulce, salobre, amargo y picante.
La dificultad, la atención al detalle, la textura, el color, el gusto y el empleo de ingredientes con beneficios medicinales, como buen sabor componen lo que se llama thai.
Su influencia en nuestra sociedad es cada vez mayor. Se esta convirtiendo en una comida de colérica actualidad.
La comida tailandesa esta cogiendo muchos adeptos cerca de todo el planeta. Su consumo esta aumentando exponencialmente.
Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
Este restaurante se encuentra en Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España, en la ciudad de Igúzquiza.
Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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Calle de Comandante Zorita, 3
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Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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Paseo de Lepe
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Calle Gregoria MarañA3n, 8
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Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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Avenida de Sevilla, 29
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Ledesma Kalea, 30
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Calle Gregorio Marano, 8
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Pago la Galerilla, 8
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