Las cocinas de la India y Persia, traídas por primera vez por los mercaderes y colonos de estas regiones, con el empleo de especias secas, dieron lugar a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que en la actualidad podemos saborear en la variedad thai.
Su refinamiento, técnicas de cocina, presentación y uso de ingredientes fueron de gran repercusión para la cocina de los llanos centrales de Tailandia. Muchos platos que son muy populares en Tailandia eran originalmente platos chinos. Hoy en día, podemos comer Thai en Valencia sin demasiados problemas.
El restorán de Thai en Valencia no es muy extendido, si embargo hay paises que estan haciendo que este género de comida sea una moda y este de actualidad.
Si buscas comida thai tienes que saber que la variedad del norte comparte platos con el estado de Shan en Birmania, el norte de Laos, y asimismo con la provincia de Yunnan en China, al paso que la pluralidad de Isan (Tailandia del noreste) es afín a la del sur de Laos, y también se ve influida por la cocina de Camboya a su sur, y por la cocina vietnamita a su este.
En nuestros días la pimienta de chile es uno de los ingredientes más esenciales de la cocina tailandesa, junto con el arroz. Durante el intercambio colombino, navíos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.
Este género de comida tiene unos sabores muy especiales y característicos que cualquier consumidor frecuente esta habituado a distinguirlos de otros condimentos y comidas.
Avinguda de AragA3, 10
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Carrer del Comte Altea, 48
Valencia tiene 13 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Centro Comercial Aqua
Carrer de Menorca, 19
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Calle Almirante Cadarso, 6
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer de Ontinyent, 4
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer de Antonio Suárez, 15
Valencia tiene 814208 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 13.
Calle de Antonio Suárez, 23
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