Thai en Llutxent
Si buscas comida thai tienes que saber que la variedad del norte comparte platos con el estado de Shan en Birmania, el norte de Laos, y también con la provincia de Yunnan en China, mientras que la variedad de Isan (Tailandia del nordeste) es afín a la del sur de Laos, y también se ve influida por la cocina de Camboya a su sur, y por la cocina vietnamita a su este.
El Thai en Llutxent es conocido por su compleja interacción de al menos 3 y hasta cuatro o cinco sentidos del gusto fundamentales en cada plato o bien el alimento en general: agrio, dulce, salobre, amargo y picante.
La dificultad, la atención al detalle, la textura, el color, el gusto y el empleo de ingredientes con beneficios medicinales, como buen sabor componen lo que tiene por nombre thai.
Si vas a comer Thai en Llutxent tienes que saber que hay una pluralidad que se llama Isan o bien de la cocina del nordeste de Tailandia de la más árida Khorat meseta, afín en la cultura de Laos y también influenciado por la cocina Khmer cara el sur, en presencia de las muchas ruinas de los templos de la época del Imperio Khmer.
Las cocinas de la India y Persia, traídas por vez primera por los comerciantes y colonos de estas zonas, con el empleo de especias secas, dieron sitio a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que en la actualidad podemos degustar dentro de la pluralidad thai.
Si comerás thai tienes que saber que tradicionalmente, la comida tailandesa se come con la mano derecha mientras se está sentado sobre esteras o alfombras en el suelo, las costumbres que aún se hallan en los hogares más tradicionales. Mas hoy sin embargo, la mayoría de los tailandeses comen con un tenedor y una cuchara.
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Restaurante asiático"Xiao II"
Carrer del Serpis, 12
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"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
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"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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"Kyoto"
Avinguda Valladolid, 5
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"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Lemongrass"
Carrer de Ribera, 7
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"Green Papaya"
Calle de Antonio Suárez, 23
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Teppanyaki Zhen"
Avenida Hispanidad, 7
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"Colonial"
Carrer 29, 98
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"Qing"
Carrer del Bon Orde, 11
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"Maizuru"
Avinguda de AragA3, 10
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