La cocina tailandesa, las tradiciones culinarias y cocinas de los vecinos de Tailandia han influido mutuamente el uno en el otro durante muchos siglos. Las alteraciones regionales tienden a correlacionarse con los estados vecinos (de manera frecuente comparten exactamente la misma cultura y etnicidad en los dos lados de la frontera), como el tiempo y la geografía. Hoy en día se puede comer mucho Thai en Munilla gracias al número de restaurantes existentes.
El thai pone énfasis en platos preparados a la ligera con componentes aromáticos fuertes y un borde picante. En este tipo de cocina se piensa en todas las partes de el alimento en su conjunto.
El Thai en Munilla no sólo se preocupa y pone atención a de qué forma sabe un plato. En esta región también están preocupados por cómo se ve, de qué forma huele, y de qué manera encaja con el resto de la comida.
Los platos de comida thai que podemos saborear, se dice que fueron llevados a Tailandia en el siglo 1diecisiete por Maria Guyomar de Pinha, una mujer de ascendencia nipona mixta-Portugués-bengalí natural de Ayutthaya, y que se convirtió en la esposa de Constantino Phaulkon, el asesor heleno del rey Narai. La repercusión más notable de Occidente ha de ser la introducción de la pimienta de chile de las Américas en el siglo 1dieciseis o bien 1diecisiete.
Las cocinas de la India y Persia, traídas por vez primera por los mercaderes y colonos de estas zonas, con el empleo de condimentas secas, dieron lugar a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que hoy en día podemos degustar dentro de la pluralidad thai.
Si buscas comida thai debes saber que la variedad del norte comparte platos con el estado de Shan en Myanmar, el norte de Laos, y también con la provincia de Yunnan en China, al tiempo que la pluralidad de Isan (Tailandia del nordeste) es afín a la del sur de Laos, y también se ve influida por la cocina de Camboya a su sur, y por la cocina vietnamita a su este.
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
Munilla tiene 124 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 236.
Calle Gregorio Marano, 8
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Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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Calle Gregoria MarañA3n, 8
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Paseo de Lepe
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Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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Calle de Comandante Zorita, 3
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Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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Avenida de Sevilla, 29
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Ledesma Kalea, 30
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