Thai en San Millán de Yécora
Si buscas comida thai has de saber que la pluralidad del norte comparte platos con el estado de Shan en Myanmar, el norte de Laos, y asimismo con la provincia de Yunnan en China, mientras que la pluralidad de Isan (Tailandia del nordeste) es afín a la del sur de Laos, y asimismo se ve influida por la cocina de Camboya a su sur, y por la cocina vietnamita a su este.
Su refinamiento, técnicas de cocina, presentación y empleo de ingredientes fueron de gran influencia para la cocina de los planos centrales de Tailandia. Muchos platos que son muy populares en Tailandia eran originalmente platos chinos. Actualmente, podemos comer Thai en San Millán de Yécora sin demasiados inconvenientes.
El thai pone énfasis en platos preparados a la ligera con componentes aromáticos fuertes y un borde picante. En este tipo de cocina se piensa en todas y cada una de las unas partes de el alimento en su conjunto.
El Thai en San Millán de Yécora no solo se preocupa y pone atención a cómo sabe un plato. En esta zona también están preocupados por de qué forma se ve, de qué forma huele, y de qué manera encaja con el resto de la comida.
Los platos de comida thai que podemos saborear, se dice que fueron llevados a Tailandia en el siglo 1diecisiete por Maria Guyomar de Pinha, una mujer de ascendencia nipona mixta-Portugués-bengalí natural de Ayutthaya, y que se transformó en la esposa de Constantino Phaulkon, el asesor griego del rey Narai. La repercusión más notable de Occidente debe ser la introducción de la pimienta de chile de las Américas en el siglo 1dieciseis o 1diecisiete.
Otra repercusión occidental de la comida thai, se generó desde 151mil quinientos once EC, cuando la primera misión diplomática de los portugueses llegó a la corte de Ayutthaya. Desde ese momento s han creado platos como tanguita foi, la adaptación tailandesa de los fios portugueses ovos DE, y sangkhaya, donde la leche de coco sustituye la leche de vaca no libre en hacer un flan.
Listados
Restaurante asiático"Aire Gastrobar"
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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"Aroy Thai"
Calle de Comandante Zorita, 3
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"Appetite Palma"
Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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"Albir"
Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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"Ban Thai"
Calle Gregorio Marano, 8
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"Asia Chic"
Ledesma Kalea, 30
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"Akashi Gallery"
Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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"A Vaca Hamburgueseria & Bar"
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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"ABaC Restaurant"
Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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"Ajedrez"
Pago la Galerilla, 8
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"Asako -Feel Food-"
Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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"Akeru"
Paseo de Lepe
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"Ban Thai"
Calle Gregoria MarañA3n, 8
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"Arcano"
Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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