La cocina tailandesa es la cocina nacional de Tailandia. Equilibrio, detalle y pluralidad son de relevancia primordial para chefs tailandeses. El Thai en Zarza de Montánchez ha cogido mucha relevancia en la dieta diaria y cuenta con muchos restaurants especializados.
Las variedades de thai se describen con mayor precisión como 4 cocinas regionales, correspondientes a las 4 zonas principales del país que son cocina central, cocina del noreste, cocina del norte y la cocina meridional.
Los platos thai incluyen, entre otros muchos, el Chok tailandés: ???? (arroz con leche), salapao (bollos al vapor), kuaitiao rata na (fritos de arroz fideos) y mu kha Khao (carne de cerdo guisado con arroz). Los chinos también introdujeron el empleo de un wok para cocinar, la técnica de freír platos, múltiples tipos de fideos, taochiao (pasta de soja fermentada), salsas de soja y el tofu.
La cocina tailandesa, las tradiciones culinarias y cocinas de los vecinos de Tailandia han influido mutuamente el uno en el otro durante muchos siglos. Las alteraciones regionales tienden a correlacionarse con los estados vecinos (frecuentemente comparten la misma cultura y etnicidad en los dos lados de la frontera), como el tiempo y la geografía. En nuestros días se puede comer mucho Thai en Zarza de Montánchez merced al número de restaurantes existentes.
Este tipo de comida tiene unos sabores muy peculiares y propios que cualquier consumidor habitual esta acostumbrado a distinguirlos de otros condimentos y comidas.
En la actualidad la pimienta de chile es uno de los ingredientes más esenciales de la cocina tailandesa, así como el arroz. A lo largo del intercambio colombino, navíos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.
Paseo de Lepe
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Ledesma Kalea, 30
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Pago la Galerilla, 8
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Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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Calle Gregorio Marano, 8
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Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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Avenida de Sevilla, 29
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Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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Calle de Comandante Zorita, 3
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Calle Gregoria MarañA3n, 8
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Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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