El empleo de arroz y múltiples especias de la cocina China, reinó durante más de 100 años. Cualquiera que sea el origen exacto, pho es una comida vietnamita muy popular.
Su preparación es a base de alimentos de primera necesidad puesto que es una comida proveniente de zonas con comestibles cultivados de forma natural.
En el momento de saborear el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
El Pho en Beriáin se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las alteraciones suelen llevar vísceras como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
Debes saber que la calidad de los restoranes del gobierno marxista activo de mil novecientos cincuenta era considerada muy pobre en Saigon, en el sur de Vietnam, se volvió un área muy popular para los restaurantes de pho. El día de hoy en días puedes comer Pho en Beriáin .
Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos cien años, con el tiempo se extendió a todo el país y se convirtió en algo así como un plato nacional.
Avinguda del Paral·lel, 148
Este restaurante se encuentra en Avinguda del Paral·lel, 148, en la ciudad de Beriáin.
Carrer del Correu Vell, 8
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer del Comte Altea, 48
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
Este restaurante se encuentra en Carrer de JoaquAn Costa, 22, en la ciudad de Beriáin.
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer de Antonio Suárez, 15
Este restaurante se encuentra en Carrer de Antonio Suárez, 15, en la ciudad de Beriáin.
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Via Roma, 5
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Carrer de Jaume Giralt, 53
Este restaurante se encuentra en Carrer de Jaume Giralt, 53, en la ciudad de Beriáin.