Pho en Cerdà
Al Pho en Cerdà prefieren incorporarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, generalmente se come pho con palitos y una cuchase, puesto que los amantes de pho quieren asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor decisivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
Salsas como por ejemplo salsa de pescado o bien salsa hoisin, una salsa oscura y espesa, usualmente acompañan al pho.
En el momento de saborear el pho se le agregan ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas regiones, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Entonces se cortan pedazos de carne o pollo, vegetales y sazonadores. Del mismo modo, pho es servido con platos adicionales u otras cosas como por ejemplo limón o lima, porotos, y hojas tailandesas.
El Pho en Cerdà se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras como ligamentos, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
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Restaurante asiático"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Qing"
Carrer del Bon Orde, 11
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Kyoto"
Avinguda Valladolid, 5
Cerdà tiene 291 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 15.
"Xiao II"
Carrer del Serpis, 12
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Carrer del Serpis, 12.
"Ma Khin Café"
Carrer de Jorge Juan, 19
Este restaurante se encuentra en Carrer de Jorge Juan, 19, en la ciudad de Cerdà.
"Gilda by Belgious"
Carrer Ample 34, 08002, Barcelona, España
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Carrer Ample 34, 08002, Barcelona, España.
"Little Thai"
Carrer de Ontinyent, 4
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"Maizuru"
Avinguda de AragA3, 10
Cerdà tiene 291 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 15.
"Colonial"
Carrer 29, 98
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Carrer 29, 98.
"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
Este restaurante se encuentra en Carrer del Comte Altea, 48, en la ciudad de Cerdà.
"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ.
"Teppanyaki Zhen"
Avenida Hispanidad, 7
Cerdà tiene 291 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 15.
"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Carrer de la Vall de la Ballestera, 48.
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