Pho en Obanos
Esta sopa especial, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos cien años, con el tiempo se extendió a todo el país y se transformó en algo así como un plato nacional.
En el momento de saborear el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas regiones, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Se cree que pho fue creado por primera vez en el norte de Vietnam, a comienzos de la década de 1950. El gobierno vietnamita comunista activo, cerró los restaurants pho en favor de los restaurantes que ellos poseían. Hoy, puedes degustar Pho en Obanos merced a sus restaurants.
El plato de pho se acostumbra a adornar con ingredientes como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albaca, limón o bien lima, brotes de soja y pimienta.
El Pho en Obanos se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las alteraciones suelen llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, junto con especies como clavos, anís y canela.
Listados
Restaurante asiático"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
Este restaurante se encuentra en Carrer de Jaume Giralt, 53, en la ciudad de Obanos.
"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Obanos) son aceptables.
"Rakumi"
Carrer de Ample, 50
Obanos tiene 897 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 141.
"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
Este restaurante se encuentra en Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ, en la ciudad de Obanos.
"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Obanos) son aceptables.
"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
Obanos tiene 897 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 141.
"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
Este restaurante se encuentra en Carrer de la Vall de la Ballestera, 48, en la ciudad de Obanos.
"Ming"
Calle General Lacy, 12
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Obanos) son aceptables.
"TemakALo"
Via Roma, 5
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