El pho es una aromatizada sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es idónea para una comida o una cena con amigos, pues cada comensal puedes agregar sus propios condimentos al gusto.
El Pho en Puçol se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las alteraciones suelen llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
El Pho se disfruta en los grandes hoteles, en los restoranes de todo tamaño; mas recrea mucho más en los numerosísimos puestos callejeros.
Algunas personas piensan que en un inicio hubo una influencia francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor influencia china en el desarrollo del pho vietnamita.

Como cultura general sobre este tipo de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno eminentemente y en menor cantidad en las cenas de después.
Al Pho en Puçol prefieren agregarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, generalmente se come pho con palitos y una cuchase, puesto que los amantes de pho desean asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Avinguda Valladolid, 5
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Carrer del Serpis, 12
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Carrer del Bon Orde, 11
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Avinguda de AragA3, 10
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Carrer del Comte Altea, 48
Este restaurante se encuentra en Carrer del Comte Altea, 48, en la ciudad de Puçol.
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Carrer de Cadis, 37
En nuestra web Puçol tiene este restaurante en la dirección Carrer de Cadis, 37.
Carrer de Jorge Juan, 19
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Carrer de Ontinyent, 4
Según los ciudadanos de Puçol, este restaurante tiene buenas referencias.
Avenida Hispanidad, 7
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer Ample 34, 08002, Barcelona, España
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