Pho en Rubielos de Mora
Algunas personas creen que inicialmente hubo una repercusión francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor repercusión china en el desarrollo del pho vietnamita.
El pho es una aromática sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es perfecta para una comida o una cena con amigos, pues cada comensal puedes incorporar sus propios condimentos al gusto.
Si comerás Pho en Rubielos de Mora verás que, en la mayor parte de sus restaurants te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado a fin de que el comensal pueda condimentar a gusto la sopa.
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, especialmente de Ha Noi, en las calles muy mentadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o Hang Bot.
Pho puede ser preparado en más de veinte variaciones, mas siempre y en todo momento debe tener un sabor característico de carne o pollo, esa es su primordial característica.
El Pho en Rubielos de Mora se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y adobado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
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Restaurante asiático"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
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"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Rakumi"
Carrer de Ample, 50
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"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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