Salsas como por ejemplo salsa de pescado o bien salsa hoisin, una salsa obscura y densa, generalmente acompañan al pho.
La comida asiática, y de forma especial la vietnamita, es una comida muy aconsejable.
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Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos cien años, con el tiempo se extendió a todo el país y se transformó en algo así como un plato nacional.
El Pho se disfruta en los grandes hoteles, en los restaurants de todo tamaño; mas recrea considerablemente más en los numerosísimos puestos callejeros.
El Pho en Villamanrique de Tajo se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras tales como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
Calle Alcalá, 196
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Avenida Montecarmelo, 55
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Calle MartA­n de los Heros, 4
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Calle de O'Donnell, 31
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Calle de Jorge Juan, 50
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Avenida del Monasterio de El Escorial, 41
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Calle de Samaria, 3
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Calle de Dolores Barranco, 88
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Calle del CorazA3n de MarA­a, 7
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Calle de Manuela Malasaña, 5
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Calle de Jose Antonio de Armona, 12
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Calle de la Infanta Mercedes 62
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