Las cocinas de la India y Persia, traídas por vez primera por los mercaderes y colonos de estas regiones, con el empleo de especias secas, dieron sitio a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que en nuestros días podemos degustar en la variedad thai.
Su influencia en nuestra sociedad es cada vez mayor. Se esta convirtiendo en una comida de colérica actualidad.
La cocina tailandesa, las tradiciones culinarias y cocinas de los vecinos de Tailandia han influido mutuamente el uno en el otro a lo largo de muchos siglos. Las variaciones regionales tienden a relacionarse con los estados vecinos (de manera frecuente comparten la misma cultura y etnicidad en los dos lados de la frontera), así como el tiempo y la geografía. Hoy día se puede comer mucho Thai en Albatera merced al número de restaurants existentes.

El Thai en Albatera es conocido por su compleja interacción de cuando menos tres y hasta 4 o cinco sentidos del gusto fundamentales en cada plato o bien el alimento en general: agrio, dulce, salado, amargo y picante.
Los platos de comida thai que podemos saborear, se dice que fueron llevados a Tailandia en el siglo 1diecisiete por Maria Guyomar de Pinha, una mujer de ascendencia japonesa mixta-Portugués-bengalí natural de Ayutthaya, y que se transformó en la esposa de Constantino Phaulkon, el asesor heleno del rey Narai. La influencia más notable de Occidente ha de ser la introducción de la pimienta de chile de las Américas en el siglo 1dieciseis o 1diecisiete.
Si comerás thai seguro que apreciarás un sabor a pimienta. Esto es debido a que a día de hoy la pimienta es uno de los ingredientes más esencial en el momento de cocinar thai.
Calle Azafrán, 4
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Albatera) son aceptables.
Calle Eneldo
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Velarde, 17 03203, 03203, Elche, España
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Calle General Lacy, 12
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Centro Comercial Benimar 111, Benijófar, , España
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Avenida Doctor Severo Ochoa, 2
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Calle de Ruperto ChapA­, 6
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Ctra. Cabo la Nao Pla 121, 03730, Jávea, España
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Calle Labradores, 13
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Calle Castaños, 29
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Carretera Moraira, 7 km van Calpe CV-746
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Calle Labradores, 12
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Calle Agua, 3
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