Thai en Ceclavín
Una de las variedades de thai es la llamada cocina central tailandesa de las llanuras arroceras centrales lisas y húmedas y de la ciudad de Bangkok, sede de los viejos reinos tailandeses de Sukhothai y Ayutthaya, y el Dvaravaticulture de la gente de lunes desde ya antes de la llegada de conjuntos de Tai en la zona.
El thai pone énfasis en platos preparados a la ligera con componentes aromatizados fuertes y un borde picante. En este género de cocina se piensa en todas las partes de la comida en su conjunto.
Los platos de comida thai que podemos saborear, se dice que fueron llevados a Tailandia en el siglo 1diecisiete por Maria Guyomar de Pinha, una mujer de ascendencia nipona mixta-Portugués-bengalí nacida en Ayutthaya, y que se convirtió en la esposa de Constantino Phaulkon, el consultor griego del rey Narai. La repercusión más notable de Occidente debe ser la introducción de la pimienta de chile de las Américas en el siglo 1dieciseis o 1diecisiete.
Los platos thai incluyen, entre otros, el Chok tailandés: ???? (arroz con leche), salapao (bollos al vapor), kuaitiao rata na (fritos de arroz fideos) y mu kha Khao (carne de cerdo guisado con arroz). Los chinos asimismo introdujeron el uso de un wok para cocinar, la técnica de freír platos, múltiples géneros de fideos, taochiao (pasta de soja fermentada), salsas de soja y el tofu.
El Thai en Ceclavín tiene muchos platos que poseen cantidades abundantes de leche de coco y cúrcuma fresca. Todo esto lo tiene en común con la cocina de Malasia y también Indonesia. Aparte de estas cuatro cocinas regionales, asimismo existe la real tailandesa cocina que puede rastrear su historia nuevamente a la cocina the cosmopolitan palacio del reino de Ayutthaya (135mil trescientos cincuenta y uno-176mil setecientos sesenta y siete dC).
El restorán de Thai en Ceclavín no es muy extendido, si embargo hay paises que están haciendo que este género de comida sea una moda y este de actualidad.
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Restaurante asiático"ABaC Restaurant"
Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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"Akashi Gallery"
Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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"Aire Gastrobar"
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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"A Vaca Hamburgueseria & Bar"
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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"Appetite Palma"
Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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"Arcano"
Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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"Asiatico Zen"
Avenida de Sevilla, 29
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"Asako -Feel Food-"
Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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"Albir"
Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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"Ban Thai"
Calle Gregoria MarañA3n, 8
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