En la actualidad la pimienta de chile es uno de los ingredientes más importantes de la cocina tailandesa, junto con el arroz. Durante el intercambio colombino, barcos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.

El restorán de Thai en Fuente el Saz no es muy extendido, si embargo hay paises que están haciendo que esta clase de comida sea una moda y este de actualidad.
El Thai en Fuente el Saz esta aumentando su consumo. Ahora podemos localizar esta clase de comida gracias a su expansión a través de restaurants especializados en este alimento.
Cuando queramos comer thai debemos pensar que variedad queremos. Una de estas variedades es la cocina del norte de Tailandia de los vales verdes y frescas montañas, bosques de las tierras altas de Tailandia, una vez regido por el ex- reino de Lanna y el hogar de la mayoría de los grupos theethnic de Tailandia.
Las cocinas de la India y Persia, traídas por primera vez por los mercaderes y colonos de estas regiones, con el empleo de especias secas, dieron lugar a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que hoy día podemos degustar en la variedad thai.
El thai tiene un término llamado “Thai rap suma (el camino del Thais come)”. Este término se utiliza para los componentes exclusivos que componen una comida típicamente tailandésa. Si la comida no contiene exclusivamente estos componentes, no se podrá llamar de esta forma.
Calle de Samaria, 3
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Centro Comercial Monte del Pilar
Calle de Los Veneros, 6
Fuente el Saz tiene 5524 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 55.
Calle de O'Donnell, 31
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Calle de Dolores Barranco, 88
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Paseo de la Castellana, 105
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Avenida Montecarmelo, 55
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Calle de Dámaso Alonso, 24
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Avenida del Monasterio de El Escorial, 41
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Calle de la Infanta Mercedes 62
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Calle de la Reina Mercedes, 22
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Avenida OlA­mpica, 9
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Calle Alcalá, 196
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Calle MartA­n de los Heros, 4
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Calle de San Bernardino, 6
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