Thai en Gelsa
Las cocinas de la India y Persia, traídas por vez primera por los mercaderes y colonos de estas regiones, con el empleo de especias secas, dieron lugar a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que en la actualidad podemos degustar dentro de la pluralidad thai.
El Thai en Gelsa no sólo se preocupa y pone atención a de qué manera sabe un plato. En esta zona asimismo están preocupados por de qué manera se ve, de qué manera huele, y de qué manera encaja con el resto de el alimento.
Hoy en día la pimienta de chile es uno de los ingredientes más importantes de la cocina tailandesa, junto con el arroz. Durante el intercambio colombino, barcos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.
La cocina tailandesa, las tradiciones culinarias y cocinas de los vecinos de Tailandia han influido mutuamente el uno en el otro a lo largo de muchos siglos. Las alteraciones regionales tienden a relacionarse con los estados vecinos (frecuentemente comparten exactamente la misma cultura y etnicidad en ambos lados de la frontera), como el tiempo y la geografía. Hoy día se puede comer mucho Thai en Gelsa merced al número de restaurantes existentes.
Las variedades de thai se describen con mayor precisión como 4 cocinas regionales, pertinentes a las 4 regiones primordiales del país que son cocina central, cocina del noreste, cocina del norte y la cocina meridional.
Si comerás thai seguro que notarás un sabor a pimienta. Esto es debido a que hoy la pimienta es uno de los ingredientes más importante a la hora de cocinar thai.
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Restaurante asiático"A Vaca Hamburgueseria & Bar"
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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"Akashi Gallery"
Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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"Aire Gastrobar"
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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"Asia Chic"
Ledesma Kalea, 30
Según los ciudadanos de Gelsa, este restaurante tiene buenas referencias.
"ABaC Restaurant"
Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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"Arcano"
Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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"Asiatico Zen"
Avenida de Sevilla, 29
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"Ban Thai"
Calle Gregoria MarañA3n, 8
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"Akeru"
Paseo de Lepe
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"Asako -Feel Food-"
Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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"Appetite Palma"
Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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