Un concepto importante de etiqueta en la mesa de la cultura tailandesa es el denominado khluk: mezclar los sabores y texturas de los diferentes platos con el arroz de las placas. La cuchase de cerámica tradicional se usa a veces para la sopa, y los cuchillos en general no se utilizan en la mesa.
El Thai en La Victoria es conocido por su compleja interacción de cuando menos tres y hasta cuatro o cinco sentidos del gusto fundamentales en todos y cada plato o bien la comida en general: agrio, dulce, salobre, amargo y picante.
Su repercusión en nuestra sociedad es cada vez mayor. Se esta convirtiendo en una comida de colérica actualidad.
Si vas a comer Thai en La Victoria has de saber que hay una pluralidad que se denomina Isan o de la cocina del nordeste de Tailandia de la más árida Khorat meseta, afín en la cultura de Laos y también influido por la cocina Khmer cara el sur, en presencia de las muchas ruinas de los templos de la época del Imperio Khmer.
Las cocinas de la India y Persia, traídas por primera vez por los mercaderes y colonos de estas regiones, con el empleo de especias secas, dieron sitio a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que en la actualidad podemos degustar dentro de la pluralidad thai.
La complejidad, la atención al detalle, la textura, el color, el gusto y el uso de ingredientes con beneficios medicinales, así como buen sabor componen lo que lleva por nombre thai.
Paseo de Lepe
Según los ciudadanos de La Victoria, este restaurante tiene buenas referencias.
Calle de Calatrava, 34
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Calle Cartuja
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Avenida de Sevilla, 29
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Calle Honda Del Realejo, 24
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
Calle Principe, 4
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Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Calle Baños, 32
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Carretera de la Barrosa, km 1
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Calle Donantes de Sangre, s/n
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Avenida de Luis de Morales, s/n
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Plaza Blanca, 5
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Mercado Lonja del Barranco
Calle Arjona
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Bulevar del PrA­ncipe Alfonso von Hohenlohe 29602
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