Las cocinas de la India y Persia, traídas por vez primera por los mercaderes y colonos de estas regiones, con el empleo de especias secas, dieron sitio a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que en nuestros días podemos saborear en la variedad thai.
Las variedades de thai se describen con mayor precisión como cuatro cocinas regionales, correspondientes a las cuatro zonas primordiales del país que son cocina central, cocina del nordeste, cocina del norte y la cocina meridional.
Cada país en el mundo tiene su propio perfil de comida y refleja su cultura, el medioambiente, el ingenio y valores. En el caso del Thai, estas palabras cobran mayor importancia. El Thai en Leza de Río Leza ya cuenta con muchos adeptos.
Hoy día la pimienta de chile es uno de los ingredientes más esenciales de la cocina tailandesa, junto con el arroz. Durante el intercambio colombino, barcos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.
El thai tiene un término llamado “Thai rap suma (el camino del Thais come)”. Este término se usa para los componentes exclusivos que componen una comida típicamente tailandésa. Si la comida no contiene solamente estos componentes, no se podrá llamar de este modo.
Si comerás Thai en Leza de Río Leza tienes que saber que hay una variedad que se llama Isan o bien de la cocina del nordeste de Tailandia de la más árida Khorat meseta, afín en la cultura de Laos y también influenciado por la cocina Khmer cara el sur, en presencia de las muchas ruinas de los templos de la época del Imperio Khmer.
Paseo de Lepe
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Calle de Comandante Zorita, 3
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Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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Calle Gregorio Marano, 8
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Pago la Galerilla, 8
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Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Ledesma Kalea, 30
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Calle Gregoria MarañA3n, 8
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Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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Avenida de Sevilla, 29
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Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
Leza de Río Leza tiene 69 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 236.