Si vas a comer Thai en Orreaga / Roncesvalles tienes que saber que hay una pluralidad que se llama Isan o de la cocina del nordeste de Tailandia de la más árida Khorat meseta, similar en la cultura de Laos y asimismo influido por la cocina Khmer hacia el sur, en presencia de las muchas ruinas de los templos de la temporada del Imperio Khmer.
Los platos de comida thai que podemos degustar, se dice que fueron llevados a Tailandia en el siglo 1diecisiete por Maria Guyomar de Pinha, una mujer de ascendencia nipona mixta-Portugués-bengalí natural de Ayutthaya, y que se transformó en la esposa de Constantino Phaulkon, el consultor heleno del rey Narai. La repercusión más notable de Occidente debe ser la introducción de la pimienta de chile de las Américas en el siglo 1dieciseis o bien 1diecisiete.
La complejidad, la atención al detalle, la textura, el color, el gusto y el uso de ingredientes con beneficios medicinales, así como buen sabor componen lo que tiene por nombre thai.
Su preparación prosigue la tradición asiática. Es una comida buena para nuestro organismo y no muy dificil de preparar.
Las variedades de thai se describen con mayor precisión como 4 cocinas regionales, pertinentes a las cuatro zonas principales del país que son cocina central, cocina del noreste, cocina del norte y la cocina meridional.
El Thai en Orreaga / Roncesvalles es conocido por su compleja interacción de al menos 3 y hasta cuatro o bien 5 sentidos del gusto fundamentales en todos y cada plato o bien el alimento en general: agrio, dulce, salobre, amargo y picante.
Calle de Comandante Zorita, 3
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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Pago la Galerilla, 8
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Avenida de Sevilla, 29
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Ledesma Kalea, 30
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Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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Calle Gregorio Marano, 8
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Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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Paseo de Lepe
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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Calle Gregoria MarañA3n, 8
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Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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