Las cocinas de la India y Persia, traídas por vez primera por los comerciantes y colonos de estas regiones, con el uso de condimentas secas, dieron sitio a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que hoy en día podemos saborear en la variedad thai.
Actualmente la pimienta de chile es uno de los ingredientes más importantes de la cocina tailandesa, junto con el arroz. Durante el intercambio colombino, navíos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.
El Thai en Piornal es conocido por su compleja interacción de cuando menos 3 y hasta 4 o bien 5 sentidos del gusto esenciales en cada plato o bien el alimento en general: agrio, dulce, salobre, amargo y picante.
Si buscas comida thai has de saber que la pluralidad del norte comparte platos con el estado de Shan en Myanmar, el norte de Laos, y asimismo con la provincia de Yunnan en China, al paso que la variedad de Isan (Tailandia del nordeste) es similar a la del sur de Laos, y también se ve influida por la cocina de Camboya a su sur, y por la cocina vietnamita a su este.
La cocina tailandesa, las tradiciones culinarias y cocinas de los vecinos de Tailandia han influido mutuamente el uno en el otro durante muchos siglos. Las alteraciones regionales tienden a relacionarse con los estados vecinos (frecuentemente comparten exactamente la misma cultura y etnicidad en ambos lados de la frontera), como el clima y la geografía. En la actualidad se puede comer mucho Thai en Piornal merced al número de restaurants existentes.
La dificultad, la atención al detalle, la textura, el color, el gusto y el uso de ingredientes con beneficios medicinales, así como buen sabor componen lo que tiene por nombre thai.
Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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Avenida de Sevilla, 29
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Ledesma Kalea, 30
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Calle Gregoria MarañA3n, 8
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Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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Pago la Galerilla, 8
Este restaurante se encuentra en Pago la Galerilla, 8, en la ciudad de Piornal.
Paseo de Lepe
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Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Calle Gregorio Marano, 8
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Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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