Thai en Rabanera
Las cocinas de la India y Persia, traídas por primera vez por los comerciantes y colonos de estas zonas, con el uso de especias secas, dieron lugar a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que hoy en día podemos saborear en la variedad thai.
Si buscas comida thai has de saber que la variedad del norte comparte platos con el estado de Shan en Birmania, el norte de Laos, y asimismo con la provincia de Yunnan en China, mientras que la variedad de Isan (Tailandia del noreste) es similar a la del sur de Laos, y también se ve influida por la cocina de Camboya a su sur, y por la cocina vietnamita a su este.
La complejidad, la atención al detalle, la textura, el color, el gusto y el empleo de ingredientes con beneficios medicinales, como buen sabor componen lo que se llama thai.
En la actualidad la pimienta de chile es uno de los ingredientes más importantes de la cocina tailandesa, así como el arroz. Durante el intercambio colombino, navíos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.
El restaurant de Thai en Rabanera no es muy extendido, si embargo hay paises que están haciendo que este tipo de comida sea una moda y este de actualidad.
El Thai en Rabanera tiene muchos platos que poseen cantidades abundantes de leche de coco y cúrcuma fresca. Todo esto lo tiene en común con la cocina de Malasia y también Indonesia. Además de estas cuatro cocinas regionales, también existe la real tailandesa cocina que puede rastrear su historia nuevamente a la cocina the cosmopolitan palacio del reino de Ayutthaya (135mil trescientos cincuenta y uno-176mil setecientos sesenta y siete dC).
Encontrados
Restaurante asiático"Albir"
Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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"Asako -Feel Food-"
Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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"Aire Gastrobar"
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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"Akashi Gallery"
Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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"Akeru"
Paseo de Lepe
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"ABaC Restaurant"
Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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"Asia Chic"
Ledesma Kalea, 30
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"Arcano"
Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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"Appetite Palma"
Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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"Asiatico Zen"
Avenida de Sevilla, 29
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"Ban Thai"
Calle Gregoria MarañA3n, 8
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"Aroy Thai"
Calle de Comandante Zorita, 3
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"A Vaca Hamburgueseria & Bar"
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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