La cocina tailandesa es la cocina nacional de Tailandia. Equilibrio, detalle y variedad son de importancia principal para chefs tailandeses. El Thai en Viguera ha cogido mucha relevancia en la dieta diaria y cuenta con muchos restoranes especializados.
Si comerás thai seguro que notarás un sabor a pimienta. Esto es debido a que a día de hoy la pimienta es uno de los ingredientes más esencial en el momento de cocinar thai.
Los platos thai incluyen, entre otros muchos, el Chok tailandés: ???? (arroz con leche), salapao (bollos al vapor), kuaitiao rata na (fritos de arroz fideos) y mu kha Khao (carne de cerdo guisado con arroz). Los chinos también introdujeron el empleo de un wok para cocinar, la técnica de freír platos, múltiples géneros de fideos, taochiao (pasta de soja fermentada), salsas de soja y el tofu.
El Thai en Viguera esta incrementando su consumo. Ahora podemos hallar este tipo de comida gracias a su expansión por medio de restaurantes expertos en este alimento.
Si buscas comida thai has de saber que la pluralidad del norte comparte platos con el estado de Shan en Myanmar, el norte de Laos, y también con la provincia de Yunnan en China, mientras que la pluralidad de Isan (Tailandia del noreste) es afín a la del sur de Laos, y también se ve influida por la cocina de Camboya a su sur, y por la cocina vietnamita a su este.
Un concepto importante de etiqueta en la mesa de la cultura tailandesa es el llamado khluk: mezclar los sabores y texturas de los diferentes platos con el arroz de las placas. La cuchase de porcelana tradicional se emplea en ocasiones para la sopa, y los cuchillos por norma general no se usan en la mesa.
Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
De este restaurante no tenemos ninguna referencia destacada.
Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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Pago la Galerilla, 8
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Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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Paseo de Lepe
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Ledesma Kalea, 30
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Calle Gregoria MarañA3n, 8
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Calle de Comandante Zorita, 3
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Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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Calle Gregorio Marano, 8
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Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Avenida de Sevilla, 29
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