El uso de arroz y múltiples condimentas de la cocina China, reinó por más de cien años. Cualquiera que sea el origen preciso, pho es una comida vietnamita muy popular.
Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos cien años, con el tiempo se extendió a todo el país y se transformó en algo así como un plato nacional.
Se cree que pho fue creado por primera vez en el norte de Vietnam, a comienzos de la década de mil novecientos cincuenta. El gobierno vietnamita comunista activo, cerró los restaurantes pho a favor de los restoranes que ellos tenían. A día de hoy, puedes degustar Pho en Aliaga merced a sus restaurants.
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Se acostumbran a incorporar, debido al gusto popular, algunas salsas semejantes como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o cena.
A la hora de degustar el pho se le agregan ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Carrer de Jaume Giralt, 53
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Aliaga) son aceptables.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
Este restaurante se encuentra en Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ, en la ciudad de Aliaga.
Vĭa Augusta, 65
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Carrer del Correu Vell, 8
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Calle General Lacy, 12
Según los ciudadanos de Aliaga, este restaurante tiene buenas referencias.
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
Dentro del radio de 3KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Carrer del Comte Altea, 48
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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