Pho en Caniles
Ciertas personas piensan que inicialmente hubo una influencia francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor repercusión china en el desarrollo del pho vietnamita.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o bien pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor decisivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
El Pho en Caniles se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y adobado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Salsas como por poner un ejemplo salsa de pescado o salsa hoisin, una salsa obscura y espesa, generalmente acompañan al pho.
El Pho en Caniles se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras como ligamentos, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
A la hora de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas regiones, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
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Top Pho en Caniles
Restaurante asiático"Sushisake"
Calle Cartuja
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"Mushi"
Mercado Lonja del Barranco
Calle Arjona
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Akeru"
Paseo de Lepe
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Caniles) son ciudadanos de Caniles.
"Restaurante Japones Marbella Takumi"
Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Caniles) son aceptables.
"Sollo"
Calle Santo Domingo, 9, 29639, Benalmádena, España
Caniles tiene 22 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Aire Gastrobar"
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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"Feng Shui Sancti Petri"
Carretera de la Barrosa, km 1
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"Oshiro"
Calle Donantes de Sangre, s/n
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"Nou Port"
Avenida de Luis de Morales, s/n
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"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
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"Nazca"
Calle Baños, 32
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"Las 3 caravelas"
Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España
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"Momos, Tapes amb palillos"
Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España
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