
El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, junto con especies como clavos, anís y canela.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor definitivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
Si vas a comer Pho en Castañar de Ibor verás que, en la mayor parte de sus restoranes te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado a fin de que el comensal pueda adobar a gusto la sopa.
Se cree que pho fue creado por primera vez en el norte de Vietnam, a principios de la década de mil novecientos cincuenta. El gobierno vietnamita comunista activo, cerró los restaurantes pho en favor de los restaurants que ellos tenían. Hoy, puedes saborear Pho en Castañar de Ibor merced a sus restaurantes.
Se puede encontrar Pho en todas unas partes de Vietnam e incluso en otros muchos países donde existen residentes vietnamitas.
Salsas como por ejemplo salsa de pescado o salsa hoisin, una salsa oscura y densa, usualmente acompañan al pho.
Via Roma, 5
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Avinguda del Paral·lel, 148
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Carrer del Comte Altea, 48
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Calle General Lacy, 12
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Carrer de Ample, 50
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer de Jaume Giralt, 53
Este restaurante se encuentra en Carrer de Jaume Giralt, 53, en la ciudad de Castañar de Ibor.
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Castañar de Ibor) son aceptables.
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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