Pho en Castejón
El pho es una aromática sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es idónea para una comida o una cena con amigos, puesto que cada comensal puedes añadir sus propios condimentos al gusto.
Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos cien años, con el tiempo se extendió a todo el país y se convirtió en algo así como un plato nacional.
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En el momento de saborear el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Se piensa que pho fue creado por primera vez en el norte de Vietnam, a principios de la década de mil novecientos cincuenta. El gobierno vietnamita marxista activo, cerró los restaurants pho en favor de los restaurants que poseían. Hoy, puedes degustar Pho en Castejón merced a sus restaurants.
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, junto con especies como clavos, anís y canela.
Listados
Restaurante asiático"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Castejón) son ciudadanos de Castejón.
"Rakumi"
Carrer de Ample, 50
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"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
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"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
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