El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Salsas como por ejemplo salsa de pescado o salsa hoisin, una salsa obscura y espesa, generalmente acompañan al pho.
El Pho se disfruta en los grandes hoteles, en los restoranes de todo tamaño; pero deleita considerablemente más en los numerosísimos puestos callejeros.
El Pho en Corpa se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y condimentado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Este comestible vietnamita es consumido por millones de personas en el mundo entero.
El Pho en Corpa se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las variaciones acostumbran a llevar vísceras como tendones, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
Calle de la Infanta Mercedes 62
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Calle de O'Donnell, 31
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Calle MartA­n de los Heros, 4
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Calle de Jose Antonio de Armona, 12
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Calle de Jorge Juan, 50
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Calle LA3pez de Hoyos, 159
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Calle de Dolores Barranco, 88
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Calle Fausto El Huyar, 5
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Avenida Montecarmelo, 55
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Calle de Manuela Malasaña, 5
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Calle del CorazA3n de MarA­a, 7
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Avenida del Monasterio de El Escorial, 41
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Calle del Cardenal Cisneros, 6
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Calle de Samaria, 3
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