Pho en Estada
El uso de arroz y múltiples especias de la cocina China, reinó por más de cien años. Cualquiera que sea el origen exacto, pho es una comida vietnamita muy popular.
Este comestible vietnamita es consumido por millones de personas en todo el mundo.
El pho es una aromática sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es perfecta para una comida o una cena con amigos, pues cada comensal puedes incorporar sus propios condimentos al gusto.
En el momento de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a elección del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
El Pho en Estada se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones acostumbran a llevar vísceras como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
Al Pho en Estada prefieren incorporarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otro lado, generalmente se come pho con palitos y una cuchara, ya que los amantes de pho quieren asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
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Top Pho en Estada
Restaurante asiático"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
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"Rakumi"
Carrer de Ample, 50
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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"Masaya"
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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