Pho en Gualba
Se suelen incorporar, debido al gusto popular, ciertas salsas tales como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o bien cena.
El Pho en Gualba se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las alteraciones acostumbran a llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos cien años, con el tiempo se extendió a todo el país y se convirtió en algo como un plato nacional.
El empleo de arroz y múltiples especias de la cocina China, reinó por más de cien años. Cualquiera que sea el origen exacto, pho es una comida vietnamita muy popular.
Al Pho en Gualba prefieren incorporarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, generalmente se come pho con palitos y una cuchase, ya que los amantes de pho desean asegurarse de disfrutar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Para muchos, el mejor Pho sigue siendo el del norte, especialmente de Ha Noi, en las calles muy mencionadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
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Listados Pho en Gualba
Restaurante asiático"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Yokomo"
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"Sushifresh"
VA­a Augusta, 65
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"Ikibana Paralelo"
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"UDON Maquinista"
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Salero"
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"Kynoto Sushi Bar"
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"UDON Eixample"
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"Sitthai"
Carrer del Bonaire, 29
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