El alimento asiática, y de forma especial la vietnamita, es una comida muy recomendable.
El Pho en Lodosa se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las alteraciones acostumbran a llevar vísceras como tendones, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
El pho es una aromatizada sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es perfecta para una comida o una cena con amigos, puesto que cada comensal puedes agregar sus propios condimentos al gusto.
Para muchos, el mejor Pho sigue siendo el del norte, en especial de Ha Noi, en las calles muy citadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o Hang Bot.
Pho puede ser preparado en más de veinte variaciones, mas siempre y en todo momento debe tener un sabor característico de carne o bien pollo, esa es su primordial característica.
Al Pho en Lodosa prefieren incorporarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, generalmente se come pho con palitos y una cuchara, en tanto que los amantes de pho desean asegurarse de disfrutar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer del Comte Altea, 48
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Vĭa Augusta, 65
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Calle General Lacy, 12
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Via Roma, 5
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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