El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, junto con especies como clavos, anís y canela.
Al Pho en Moclín prefieren incorporarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, generalmente se come pho con palitos y una cuchase, ya que los amantes de pho quieren asegurarse de disfrutar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Este comestible vietnamita es consumido por millones de personas en todo el mundo.
Se suelen agregar, debido al gusto popular, algunas salsas semejantes como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o bien cena.

Si vas a comer Pho en Moclín has de saber que es una sopa tradicional de la cocina y cultura de Vietnam. La palabra “pho”, suena semejante al sonido de “phuh” para los hablantes de inglés y la “ph” se pronuncia como el sonido de la “F”.
En el momento de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Plaza Blanca, 5
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Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
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c/Bailen 56, Barcelona, , España
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Avenida de Luis de Morales, s/n
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Calle Cartuja
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Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España
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Mercado Lonja del Barranco
Calle Arjona
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Carretera de la Barrosa, km 1
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Paseo de Lepe
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Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España
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Calle de Calatrava, 34
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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