Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos 100 años, con el tiempo se extendió a todo el país y se convirtió en algo como un plato nacional.
El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
El Pho se goza en los grandes hoteles, en los restaurants de todo tamaño; mas deleita mucho más en los numerosísimos puestos callejeros.
Si vas a comer Pho en Pasarón de la Vera tienes que saber que es una sopa tradicional de la cocina y cultura de Vietnam. La palabra “pho”, suena parecido al sonido de “phuh” para los hablantes de inglés y la “ph” se pronuncia como el sonido de la “F”.
Al Pho en Pasarón de la Vera prefieren incorporarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otro lado, usualmente se come pho con palitos y una cuchase, ya que los amantes de pho quieren asegurarse de disfrutar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
El plato de pho se acostumbra a adornar con ingredientes como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albaca, limón o bien lima, brotes de soja y pimienta.
Carrer del Correu Vell, 8
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Via Roma, 5
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Vĭa Augusta, 65
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Calle General Lacy, 12
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer de Ample, 50
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Carrer del Comte Altea, 48
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