Algunas personas creen que inicialmente hubo una repercusión francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor influencia china en el desarrollo del pho vietnamita.
El Pho se goza en los grandes hoteles, en los restaurants de todo tamaño; pero deleita considerablemente más en los numerosísimos puestos callejeros.
Salsas como por ejemplo salsa de pescado o bien salsa hoisin, una salsa obscura y densa, usualmente acompañan al pho.
Se cree que pho fue creado por primera vez en el norte de Vietnam, a principios de la década de mil novecientos cincuenta. El gobierno vietnamita comunista activo, cerró los restoranes pho en favor de los restoranes que tenían. Hoy, puedes saborear Pho en Piles merced a sus restaurants.
Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos 100 años, con el tiempo se extendió a todo el país y se convirtió en algo así como un plato nacional.
Si vas a comer Pho en Piles vas a ver que, en la mayoría de sus restaurantes te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado a fin de que el comensal pueda condimentar a gusto la sopa.
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Avinguda de AragA3, 10
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer del Comte Altea, 48
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Carrer de Jorge Juan, 19
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Avenida Hispanidad, 7
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Carrer de Ontinyent, 4
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Carrer 29, 98
Piles tiene 2347 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 15.
Avinguda Valladolid, 5
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Carrer Ample 34, 08002, Barcelona, España
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