Pho en San Juan de Énova
Para muchos, el mejor Pho sigue siendo el del norte, singularmente de Ha Noi, en las calles muy citadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o Hang Bot.
El Pho en San Juan de Énova se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las alteraciones acostumbran a llevar vísceras como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
Salsas como por servirnos de un ejemplo salsa de pescado o bien salsa hoisin, una salsa oscura y densa, usualmente acompañan al pho.
Ciertas personas piensan que inicialmente hubo una repercusión francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor influencia china en el desarrollo del pho vietnamita.
El Pho en San Juan de Énova se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y condimentado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o bien pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor decisivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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"Teppanyaki Zhen"
Avenida Hispanidad, 7
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (San Juan de Énova) son aceptables.
"Ma Khin Café"
Carrer de Jorge Juan, 19
Según los ciudadanos de San Juan de Énova, este restaurante tiene buenas referencias.
"Little Thai"
Carrer de Ontinyent, 4
San Juan de Énova tiene 15 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
"Maizuru"
Avinguda de AragA3, 10
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (San Juan de Énova) son aceptables.
"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
Según los ciudadanos de San Juan de Énova, este restaurante tiene buenas referencias.
"Xiao II"
Carrer del Serpis, 12
San Juan de Énova tiene 15 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Gilda by Belgious"
Carrer Ample 34, 08002, Barcelona, España
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