Pho en Sant Joan
El uso de arroz y múltiples especias de la cocina China, reinó por más de 100 años. Cualquiera que sea el origen preciso, pho es una comida vietnamita muy popular.
Para muchos, el mejor Pho sigue siendo el del norte, en especial de Ha Noi, en las calles muy mentadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o Hang Bot.
Se acostumbran a añadir, debido al gusto popular, algunas salsas semejantes como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o cena.
Si vas a comer Pho en Sant Joan verás que, en la mayoría de sus restaurants te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado a fin de que el comensal pueda adobar a gusto la sopa.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o bien pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor decisivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
El Pho en Sant Joan se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y adobado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Listados
Restaurante asiático"Restaurant Diferent"
Toni costa 10, 07660, Cala d'Or, España
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"Japonice"
Calle Unio, 2
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"Restaurante Golf Alcanada"
Carretera del Faro S/N, 07400, Port d'Alcudia, España
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"Bunker's"
Calle Soler esq. Calle Pursiana, 07013, Palma de Mallorca, España
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"Appetite Palma"
Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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"Noa Restaurant"
Avenida, Cala Llonga (La Marina), 07660, Cala d'Or, España
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"Restaurante Japones Shogun"
Camilo Jose Cela No 14, 07014, Palma de Mallorca, España
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"TemakALo"
Via Roma, 5
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"Indiana Johns"
Toni Costa 5, 07660, Cala d'Or, España
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