Pho en Sant Martí de Tous
Se piensa que pho fue creado por vez primera en el norte de Vietnam, a comienzos de la década de 1950. El gobierno vietnamita marxista activo, cerró los restoranes pho en favor de los restaurantes que poseían. Hoy, puedes saborear Pho en Sant Martí de Tous gracias a sus restaurants.
En el momento de saborear el pho se le agregan ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas regiones, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Se acostumbran a añadir, debido al gusto popular, algunas salsas semejantes como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o bien cena.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o bien pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor decisivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
Luego se cortan pedazos de carne o pollo, vegetales y sazonadores. Así mismo, pho es servido con platos auxiliares o bien otras cosas como por ejemplo limón o bien lima, porotos, y hojas tailandesas.
El pho es un plato tradicional de la cocina vietnamita basado en lo que se denomina genéricamente una sopa de fideos. Vas a poder degustar Pho en Sant Martí de Tous en cualquiera de sus restaurants vietnamitas.
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Listados Pho en Sant Martí de Tous
Restaurante asiático"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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"Masaya"
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
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"Salero"
Carrer del Rec, 60
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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"UDON Eixample"
Carrer del Consell de Cent, 323
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"UDON L’Illa"
Avinguda Diagonal, 545-577
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"Sitthai"
Carrer del Bonaire, 29
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"UDON Maquinista"
Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
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"Yokomo"
Carrer de Séneca, 4
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