El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
El pho es una aromática sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es idónea para una comida o bien una cena con amigos, puesto que cada comensal puedes agregar sus condimentos al gusto.
Al Pho en Sant Vicenç de Castellet prefieren agregarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, usualmente se come pho con palitos y una cuchase, en tanto que los amantes de pho quieren asegurarse de disfrutar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
El Pho en Sant Vicenç de Castellet se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras como ligamentos, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, en especial de Ha Noi, en las calles muy mencionadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
Este comestible vietnamita es consumido por millones de personas en el mundo entero.
Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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Carrer de Ample, 50
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Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
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Carrer del Bonaire, 29
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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VA­a Augusta, 65
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Carrer de Jaume Giralt, 53
Según los ciudadanos de Sant Vicenç de Castellet, este restaurante tiene buenas referencias.
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer del Rec, 60
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Carrer del Correu Vell, 8
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Avinguda del Paral·lel, 148
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