El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, especialmente de Ha Noi, en las calles muy mencionadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o Hang Bot.
Como cultura general sobre este género de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno primordialmente y en menor cantidad en las cenas de después.
El Pho en Torrejón de la Calzada se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las alteraciones acostumbran a llevar vísceras como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).

El Pho en Torrejón de la Calzada se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y adobado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Salsas como por poner un ejemplo salsa de pescado o salsa hoisin, una salsa obscura y densa, usualmente acompañan al pho.
Avenida del Monasterio de El Escorial, 41
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Calle MartA­n de los Heros, 4
Este restaurante se encuentra en Calle MartAn de los Heros, 4, en la ciudad de Torrejón de la Calzada.
Calle de Manuela Malasaña, 5
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Calle Alcalá, 196
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Calle del CorazA3n de MarA­a, 7
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Calle de la Infanta Mercedes 62
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Calle del Cardenal Cisneros, 6
Según los ciudadanos de Torrejón de la Calzada, este restaurante tiene buenas referencias.
Avenida Montecarmelo, 55
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Calle de Dolores Barranco, 88
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Calle LA3pez de Hoyos, 159
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Calle de Jose Antonio de Armona, 12
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Calle de Jorge Juan, 50
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