Pho en Villar del Olmo
El Pho en Villar del Olmo se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las alteraciones acostumbran a llevar vísceras como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
Al Pho en Villar del Olmo prefieren agregarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, generalmente se come pho con palitos y una cuchara, en tanto que los amantes de pho desean asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Para muchos, el mejor Pho sigue siendo el del norte, en especial de Ha Noi, en las calles muy citadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o Hang Bot.
Como cultura general sobre este tipo de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno primordialmente y en menor cantidad en las cenas de después.
Luego se cortan pedazos de carne o pollo, vegetales y sazonadores. Igualmente, pho es servido con platos auxiliares o bien otras cosas como por servirnos de un ejemplo limón o lima, porotos, y hojas tailandesas.
Se acostumbran a añadir, debido al gusto popular, algunas salsas tales como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o cena.
Encontrados
Restaurante asiático"Tokyo"
Avenida del Monasterio de El Escorial, 41
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"Matcha"
Calle de la Infanta Mercedes 62
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"You"
Calle Fausto El Huyar, 5
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"Tao Cocina Asiatica"
Calle de Jorge Juan, 50
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"Oam Thong"
Calle del CorazA3n de MarA­a, 7
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"Hong"
Calle de Jose Antonio de Armona, 12
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"Show Sushi"
Calle Alcalá, 196
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"Zen"
Calle de Samaria, 3
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"IGo Pasta"
Calle de Dolores Barranco, 88
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"Cocina Asiática Xin"
Calle de Manuela Malasaña, 5
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"Taiko Sushi"
Avenida Montecarmelo, 55
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"Tuk Tuk"
Calle del Cardenal Cisneros, 6
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