Pho en Villaviciosa
El Pho en Villaviciosa se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las alteraciones acostumbran a llevar vísceras tales como tendones, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, junto con especies como clavos, anís y canela.
El Pho se goza en los grandes hoteles, en los restaurantes de todo tamaño; pero deleita mucho más en los numerosísimos puestos callejeros.
El Pho en Villaviciosa se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y condimentado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Su preparación es a base de comestibles de primera necesidad en tanto que es una comida procedente de zonas con alimentos cultivados de forma natural.
Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos 100 años, con el tiempo se extendió a todo el país y se transformó en algo como un plato nacional.
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Restaurante asiático"Rakumi"
Carrer de Ample, 50
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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"TemakALo"
Via Roma, 5
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"Masaya"
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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