La preparación del teppanyaki es un espectáculo en tanto que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el cocinero delante de los comensales, efectúa su preparación.
Este alimento es de origen asiático. Muy saludable y su consumo esta incrementando de manera muy ràpida puesto que conjuga comestibles aconsejables en cualquier dieta.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en A Estrada prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, incluyendo malabarismo con los utensilios.
El misterio de la cocina oriental, y en especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, habitualmente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si solicitas Teppanyaki en A Estrada será para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
En el país nipón muchos restaurantes ofrecen carne de la ciudad de Kobe (tanto de buey como de ternera muy apreciada en el planeta de los gourmets). Usualmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etc.
Buenos Aires 7
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RAoa Federico Tapia, 56
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Avenida do Alférez Provisional, 3
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Avda Buenos Aires, 7
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Calle de Santa Maria la Blanca, 23
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Calle Domingo Fontan No 3, 32005, Ourense, España
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Plaza de Las Mercedes,4, 32004, Ourense, España
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RAoa das Hortas, 1
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Doctor Temes 20, 32004, Ourense, España
Este restaurante se encuentra en Doctor Temes 20, 32004, Ourense, España, en la ciudad de A Estrada.