Muchos restaurantes de Teppanyaki en Madrid prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por servirnos de un ejemplo vamos a poder ver, por la parte del chef, arrojar un camarón con la bolsa de la camisa.
De piscolabis en estos establecimientos, podemos pedir un surtido de sushi y sashimi de atún, dorada y langostinos. Y de postre, claro, no perderse el helado de té verde, intenso y refrescante.

Los restaurantes de el país nipón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios nipones. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en nipón. En estos restaurants hay una gran plancha central en la que el chef prepara los platos con habilidad.
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si solicitas Teppanyaki en Madrid va a ser para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
En estos restaurantes, el chef, vestido con su atuendo especial, con un característico pañuelo en el cabeza, elabora todos los ingredientes moviendo las herramientas de forma gimnástica.
Calle MartA­n de los Heros, 4
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Calle de Serrano, 1
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Plaza de Santo Domingo, s/n
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Calle Alberto Bosch, 14
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Calle de Santa Isabel, 5
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Calle del Prado, 2
Este restaurante se encuentra en Calle del Prado, 2, en la ciudad de Madrid.
Calle de la Salud, 19
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Calle San Bernardo, 46
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Calle Genova, 23
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Calle Gravina, 17
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Calle General Pardiñas, 8
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