El misterio de la cocina oriental, y en especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo puesto que una de sus características más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, realiza su preparación.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Alcorisa siguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, por servirnos de un ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
En este tipo de restaurantes es esencial coger un sitio cercano a la cocina en tanto que la preparación de los platos es una parte de la singularidad de este tipo de cocina.
En Japón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si pides Teppanyaki en Alcorisa va a ser para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en japonés. En estos restaurants hay una gran plancha central en la que el chef prepara los platos con habilidad.
Calle de Francisco de Vitoria, 26
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Calle Bilbao, 12
El 98% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 10KM.
Calle Julian Sanz Ibañez 3
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Calle Julian Sanz Ibañez 3.
Calle Alfonso I, 26
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Alcorisa) son aceptables.
Calle de Don Jaime I, 34
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.