Teppanyaki en Alpujarra Granadina
Muchos restoranes de Teppanyaki en Alpujarra Granadina siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por ejemplo vamos a poder ver, por la parte del chef, lanzar un camarón con la bolsa de la camisa.
En este tipo de restaurantes el espectáculo está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina japonesa, surgido en una cadena de restaurantes para captar la atención de los turistas con el auténtico “show-cooking” de los excelentes cocineros nipones.
En Japón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, habitualmente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si pides Teppanyaki en Alpujarra Granadina será para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Hubo un momento que los restaurantes de teppanyaki se convirtieron en un punto de visita por parte de los turistas, ya que la preparación de este tipo de comida era un espectáculo.
La sorpresa en este género de restaurantes es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
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Encontrados Teppanyaki en Alpujarra Granadina
Restaurante asiático"Potemkin"
Calle del Cobertizo de Santo Domingo 1
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"Mercado San AgustA­n"
Plaza de San Agustin, s/n
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"Kirin"
Calle Pedro Antonio de AlarcA3n, 23
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"Yamato"
Calle de la Colcha, 7
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"Zakuro Albaycin"
Calle Puente Cabrera, 9
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"Ichiban II"
Calle Pintor LA3pez Mezquita, 11
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