En los restoranes de teppanyaki podremos ver cómo se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La manera de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….
Muchos restaurants de Teppanyaki en Aniñón siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por la parte de chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. Actualmente, merced a la gran cantidad de restaurantes japoneses que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Aniñón .
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (si bien usualmente sin el espectáculo por parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
Los restaurantes de Japón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios nipones. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
Aunque acostumbra a haber mesas normales en este tipo de restaurants, os aconsejo siempre y en todo momento sentaros en los bordes de la plancha y solicitar ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de mucho lujo será kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etc.
Calle Alfonso I, 26
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Puerto Venecia, s/n
Este restaurante se encuentra en Puerto Venecia, s/n, en la ciudad de Aniñón.
Calle de Francisco de Vitoria, 26
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Calle de Don Jaime I, 34
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Calle Bilbao, 12
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Calle Cuatro de Agosto, 2
Aniñón tiene 829 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 10.
Calle de Luis Vives, 6
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Calle Julian Sanz Ibañez 3
Este restaurante se encuentra en Calle Julian Sanz Ibañez 3, en la ciudad de Aniñón.
Calle Francisco Vitoria 26
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