Teppanyaki en Buitrago
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Buitrago siguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, por poner un ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (aunque usualmente sin el show por parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
Si bien suele haber mesas normales en este tipo de restoranes, os recomiendo siempre y en toda circunstancia sentaros en los bordes de la plancha y pedir alguna de las especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de gran lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etc.
La sorpresa en este género de restoranes es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. En la actualidad, gracias a la gran cantidad de restoranes japoneses que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Buitrago .
En el país nipón muchos restaurantes ofrecen carne de la ciudad de Kobe (tanto de buey como de ternera muy apreciada en el mundo de los sibaritas). Generalmente acostumbra a acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etc.
Encontrados
Restaurante asiático"Restaurante Japonés Ai"
Calle de Pozo Hilera, 8
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"El Bardo"
Calle de la CompañA­a, 8
En nuestro listado Buitrago tiene este restaurante en la dirección Calle de la CompañAa, 8.
"Wok"
Avenida de Peregrinos, 8
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"Santa Teresa"
Plaza Santa Teresa, 6
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"Netsuke"
Calle de Fernan Gonzalez, 8
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"Lui Y Keyto"
Calle Valencia, 13
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"Sushicatessen"
Avenida de la Constitucion, 1
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"La Capellina"
Sopena # 3, Guanajuato, 36000, México
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"La Camelia"
Calle la Merced 3, 48005, Bilbao, España
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"Santa Rita"
Plaza Bastión 14, 07702, Mahón, España
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"Samurai Restaurant"
Calle Seminario #57, Santo Domingo, , República Dominicana
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"Wabi-sabi"
Plaza MartA­ y MonsA3, 1
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