Teppanyaki en Cuzcurrita de Río Tirón
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. Actualmente, merced a la enorme cantidad de restoranes japoneses que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Cuzcurrita de Río Tirón .
Muchos restaurants de Teppanyaki en Cuzcurrita de Río Tirón siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por la parte de chef, introduciendo otro género de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los utensilios.
Los nipones gozaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
Si bien suele haber mesas normales en este género de restoranes, os aconsejo siempre y en todo momento sentaros en los bordes de la plancha y solicitar alguna de las especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etc.
El misterio de la cocina oriental, y especialmente la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el espectáculo por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
Listados
Restaurante asiático"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Wabisuke"
Avenida de Joan MirA3, 275
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
"TemakALo"
Via Roma, 5
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"Sushi & Love"
Carrer de Carles III, 19
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"Zuka"
Plaza d'Octavià, 4
El 23% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 29KM.
"Tokyo"
Carrer Comtal, 20
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"Restaurante Jap"
C/Juan de Austria 8
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Sushiya Aoyama"
Plaza de la Drassaneta, 13
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
"Temaki-Ya"
Carrer d'en Gignàs, 28
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"Neko"
Carrer de Pujades, 121
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